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Entre las medidas de calidad que cumplimos con un rigor minucioso es la cadena  de esterilizado que va desde el material apícola, cera, cuadros, colmenas, etc. para la máxima higiene de las abejas, pasando por el control del agua que utilizamos, ya que no es aceptable y no se permite ningún tipo de agua clorada, llegando a un control químico del entrono al máximo posible en nuestro entorno, siempre insistiendo en que no utilizamos ningún tipo de química agresiva, fumigación, funguicidas,  herbicidas, insecticidas, abonos...   (Ver generalidades de nuestra miel)

Aquí podrá ver los Análisis anuales de los valores y características de la  miel  ver 2002, 2003 2004 por el "Institut de Biología Animal de Balears".

Cumplimos con las correspondientes "Cartillas Ganaderas", y mantenemos el correspondiente  "Libro de Registro de Tratamientos Medicamentosos" de  para los asentamientos (apiarios) Pòrtol (Marratxí), Puntiró (Palma), s'Extremera, Bunyola; Son Torrella, Santa Maria, Son Guitart, Alaro.

El personal que tiene relación con la miel mantiene en vigor el correspondiente "Carnet de Manipulador de Alimentos"

Medidas ecológicas que van desde el mantener abrevaderos para las abejas, y así no causan posibles molestias y no tienen necesidad buscar de agua en extraños lares, hasta la exclusiva utilización de plantas aromáticas para el ahumador, cuando  trabajamos con las abejas. Nos adherimos a las mas estrictas normas de la agricultura ecológica, y además mantenemos el una pagina para que Vd. pueda consultar las normas y nuestros comportamiento ecológico.

Nuestra miel nunca ha sido calentada, por lo que mantiene todo los nutrientes y valores de la miel natural, por eso en la etiqueta la calificamos de "cruda ".
 

Análisis semanal del agua que utilizamos para limpiar, tratar los envases, etc. Análisis semestrales de los terrenos para saber sobre la acidez  "ph" y características del terreno.
 

Además, sólo vendemos miel en contenedores de vidrio, ya que esta probado que este tipo de contenedor a diferencia de los de plástico no contamina o modifica los valores de la misma.
 

En nuestra etiquetas multi-idioma (Catalán, Castellano, Francés, Inglés, Alemán y Danés) podrá encontrar todas las características y valores nutritivos de nuestra miel. Marcamos pauta con las características y datos, y esto es desde siempre ya que hemos sido los primeros en informar al publico de estos valores.
 

Continua investigación de posible cultivos de planas, hemos desarrollado monográficos sobre el romero, pasiflora, olivo... mientras que mantenemos la tabla de floración y la primera tabla de masa floral del las Baleares.

Hasta podrá ver fotos aéreas del área de las zonas de los apiarios donde la abejas recogen el tan apreciado néctar( Pòrtol, Santa María, y Palma).

 

 

S'Avenc de Pòrtol (Pep Mates) - Camí de Sant Jordí, Bustia # 10 - Carretera MA 3010( Santa María - Pòrtol) Km. 2,5 - 

07141 Pòrtol - Marratxí - MALLORCA - Spain - Telf. (34)  971 140-870 Móvil 636 230 858 

 e-mail :  savenc@hotmail.com - Como llegar a la finca S'Avenc

 

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Ultima actualización 08/01/2010