Cooperativa Apícola Mallorquina Controles Sanitarios

Inspección y Controles Sanitarios del Obrador S'Avenc

 

Control

Periodicidad mínima

Condiciones Técnico Sanitarias

2 / Año

Higiene de los Procesos

1 / Mes

Control de la Manipulación (Manipuladores)

1 / Mes

Control de Documentación

1 / Mes

Auditoria del Sistema de Autocontroles Sanitarios

1 / Mes

Registro de General de Actuaciones

Cada inspección / visita / control

Autorización Inicial / Re-Certificación Anual del Registro

Anual

 

Hojas generales

  • Campaña control de Plagas (desratización, control insectos, pajaros.. ) - mensual -.

  • Hoja controles del agua (suministro, caracterización, utilización y disposición) - mensual -.

  • Hoja de sistema Eléctrico (cámaras, alarmas, controles temperatura) - anual -.

  • Alarmas, Emergencias, Aire Acondicionado (Legionella) - mensual -.

  • Pólizas de seguros - mensual -.

 

 

 

 

Actuaciónes

  • Actuación

  • Lote(s). Metodología

 

 

Cooperativa Apícola Mallorquina

Camí de Sant Jordi - Bustia # 10

Km. 2,5 de la carretera PM 301 (Ara MA 3010),

07141 Pòrtol - MARRATXI - MALLORCA - SPAIN
E- mail savenc@hotmail.com Telefono nº 971 140-870

 

 

10/06/2008